椛の湖自然公園で自家栽培・自家製粉したそば粉を使用した本格的なそば打ち体験に加え本年61日より新たに五平餅手作り体験を始めます。

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中津川市の郷土食である五平餅を地元のインストラクター(お母さん)による指導で、炊きたての中津川産コシヒカリをすりこ木で練りながら潰すことから始まり

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仕上げは「きりら自慢の特製タレ」をつけて焼きます。

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自分たちで手作りした出来立ての五平餅は熱々で美味しさ抜群!

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勿論冷めても美味しく贅沢なお土産にもなります。

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ぜひきりら坂下の五平の味を楽しんでみてください。

旨!